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Te has preguntado alguna vez ¿Cómo se alimentan los astronautas en el espacio? Pues bien, en la actualidad, comer en una misión espacial no es muy distinto a comer en la Tierra; la clave está en tener los alimentos en orden e hidratarlos, ya que se deshidratan para mantener su inocuidad. Los alimentos están clasificados en 6 categorías: frescos, irradiados, de humedad intermedia, en forma natural, rehidratables y termoestabilizados. Por último, también existe comida cosechada en el espacio. La NASA está estudiando el crecimiento de las plantas en microgravedad al mismo tiempo que agrega alimentos frescos a la dieta de los astronautas, mejorando su felicidad y bienestar en el laboratorio en órbita. Nos cuenta Denisse Cabiedes de @sebiotec_space
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?Fuentes o lecturas recomendadas:
• Fernández, C. R. (2021, 3 marzo). To Reach Mars and Beyond, ,We Need Biotechnology. Labiotech.Eu. https://www.labiotech.eu/in-depth/biotechnology-space-travel/
• Matignon, L. D. G. (2020, 27 mayo). What do astronauts eat in space? Space Legal Issues. https://www.spacelegalissues.com/what-do-astronauts-eat-in-space/
• May, S. (2021, 28 abril). Eating in Space. NASA. https://www.nasa.gov/audience/foreducators/stem-on-station/ditl_eating/
• NASA. (2021). Growing Plants in Space. https://www.nasa.gov/content/growing-plants-in-space/
• Royal Museums Greenwich. (2021). What do astronauts eat in space? https://www.rmg.co.uk/stories/topics/what-do-astronauts-eat-space
Este episodio fue producido y escrito por el equipo de MotusLab. Las voz y el guion fue de Denisse Cabiedes García. La edición de audio fue realizada por Andrea Sánchez y la versión vídeo, de Liliana Castillo. La ilustración de portada fue de Viara Camacho. Agradecimientos a Elisheba Morales, Valeria Caltzontzin y Christopher Cedillo por la revisión del guion.