¿Cómo te relacionas con lo que comes? Reflexiones sobre ecología, agricultura y agroindustrias

También puedes escucharlo completo  aquí. #𝐉𝐃𝐂𝐑 8 Entrevistaremos a Javier Obregón para conocer la evolución de las formas de producción alimentaria, sus tensiones con la ecología y si es que la transformación tecnológica ha cambiado las practicas culturales y nuestra relación con lo que comemos.  Javier Obregón es docente en la Universidad Autónoma de Querétaro y […]

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Cultivo de Tejidos Vegetales

🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲🌿🌱🌲 🎧 El episodio se encuentra disponible en Spotify🎙️ 💻📱Y si no tienes Spoti, no pasa nada, acá te lo dejamos. ✨Temporada 4✨ 📑Fuentes: Jauhar, P. P. (2006). Modern biotechnology as an integral supplement to conventional plant breeding: the prospects and challenges. Crop science. 46 (4), 1841-1859. JoVE Core. (2021). 35.6: Plant Tissue Culture. Disponible […]

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La probabilidad de encontrar tu “doppelgänger» 👩🏼👩🏼 🧒🏽🧒🏽

Además de provocar nuestras emociones, la literatura y el cine retratan algunas de las preocupaciones de la sociedad. Por ejemplo, en el género de ciencia ficción, que también se conoce como ciencia especulativa, se plantean posibles escenarios ante una exacerbada instrumentalización tecnocientífica. Desde esa meditación, es natural que la narrativa se decante por los miedos […]

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Cannabinoides sin mota y olimpiadas con cannabinoides 👨🏻‍🔬🌱

🌱👨🏻‍🔬🌱 ► 🌱👨🏻‍🔬🌱 ► 🌱👨🏻‍🔬🌱 ► 🌱👨🏻‍🔬🌱 ► 🌱👨🏻‍🔬🌱 ► 🌱👨🏻‍🔬🌱 ► 🌱👨🏻‍🔬🌱 La Cannabis sativa es una planta con un olor muy característico, principalmente cuando es poseída por un deseo pirómano. También llamada mota, mariguana, macoña y chala, la Cannabis produce un grupo de compuestos llamados cannabinoides dentro de los cuales algunos no son […]

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🙆‍♀️🌟El cuerpo lo sabe: propiocepción, piezos y el nobel de fisiología 2021🙆‍♂️🌟

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Estudio de gemelas

Este artículo fue originalmente publicado en El Universal Querétaro el día 3 de diciembre del 2021 y se encuentra disponible aquí. Los derechos del texto corresponden al autor Christopher Cedillo. 👱🏻‍♂️Miembro de Colectivo Motus 📱IG/FB/Tw: @chrisantics 📧correo: c.cedilloc@gmail.com Es la una de la tarde cuando conozco a Fernanda y a Fátima. Ambas tienen puesta una […]

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Experiencia cápsica 🌶️🍴🔥👅

Este artículo fue originalmente publicado en El Universal Querétaro el día 22 de Octubre del 2021 y se encuentra disponible aquí. Los derechos del texto corresponden al autor Christopher Cedillo.👱‍♂️Miembro de Colectivo Motus📱IG/FB/Tw: @chrisantics📧correo: c.cedilloc@gmail.com 🌶️🍴🔥👅~🌶️🍴🔥👅 ~🌶️🍴🔥👅~🌶️🍴🔥👅~🌶️🍴🔥👅~🌶️🍴🔥👅~🌶️🍴🔥👅 En México gozamos de experiencias difíciles de entender para otras latitudes. Una de ellas es el placer de encontrar una […]

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La propiocepción del plato a la boca, ¿se cae la sopa?🍜🥣🙆‍♀️🖐

Este artículo fue originalmente publicado en El Universal Querétaro el día 12 de Noviembre del 2021 y se encuentra disponible aquí. Los derechos del texto corresponden al autor Christopher Cedillo.👱‍♂️Miembro de Colectivo Motus📱IG/FB/Tw: @chrisantics📧correo: c.cedilloc@gmail.com 🍜🥣🙆‍♀️🖐~🍜🥣🙆‍♀️🖐~🍜🥣🙆‍♀️🖐~🍜🥣🙆‍♀️🖐~🍜🥣🙆‍♀️🖐~🍜🥣🙆‍♀️🖐~🍜🥣🙆‍♀️🖐 ~🍜🥣🙆‍♀️🖐 Mi abuela hace una deliciosa sopa de fideos. No hay mayor complejidad en la preparación del platillo, es una sopa […]

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😷🦠❝Los hábitos de consumo de alimentos, amigos y rivales de los patógenos❞ 🦠😷

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